私オススメ!菜善青汁を使ったお手軽パン作り♪
菜善青汁を愛飲していますが、ふと、飲む以外にも活用できないかなぁと思い立って
いくつか菜善青汁を使った料理を作成してみました。
もともと飲みやすい菜善青汁ですし、
抹茶やほうれん草などの代わりとして使えないかなぁと閃いたのがポイントです。
私は家でパンを焼くので、青汁パンを焼いてみました。
パンだと、以前からにんじんを練りこんだものやほうれん草を練りこんだものを作っていましたので、比較的作りやすかったです。
色々作った中で、これが一番おいしかった!というパンがあるので
レシピと言うほどのものでもないのですが、ご紹介しますね(^^)
材料
・強力粉 280g
・牛乳 130cc
・塩 5g
・砂糖 20g
・卵 1個
・バター 20g
・ドライイースト 3g
・菜善青汁 2袋
・チーズ、ハム、トマトソース
作り方
1)強力粉〜菜善青汁までの材料をホームベーカリーにセットして生地を作る
(お持ちで無い方は、手こねでも♪)
2)1次発酵を済ませてお好みの大きさに丸めてベンチタイム10分
3)丸めた生地を伸ばしてチーズ〜トマトソースを包み、2次発酵30分
4)その後は180度のオーブンで焦げ目がつくまで12〜18分焼く
これだけなんです。
生地が緑になって、まるでほうれん草パンのようです。
青汁の味もそこまで主張せず、チーズなどの具の味とマッチして、おいしいんです(^^)
もちろん、惣菜パンにせずにそのまま焼いてトーストバターにしてもおいしいと思います。
鬼のように青汁粉末を混ぜすぎなければ、おいしい青汁パンが出来ると思います。
気になった方は、作ってみてくださいね〜(*^^*)
